ĐỒNG HÀNH CÙNG THANH NIÊN TRONG KHỞI NGHIỆP

Nhằm khuyến khích và hỗ trợ các mô hình thanh niên phát triển kinh tế, vừa qua, Thành đoàn Tuyên Quang cùng đoàn công tác của Tỉnh đoàn Tuyên Quang đã tổ chức chuyến tham quan thực tế đến mô hình kinh doanh “Ốc nhồi ống lam” của Đoàn viên Nguyễn Văn Thắng – một sản phẩm OCOP 3 sao độc đáo, kết hợp giữa nuôi trồng và chế biến ẩm thực dân dã, truyền thống. Qua buổi tham quan này, Thành đoàn mong muốn tìm hiểu, ghi nhận những sáng kiến, khó khăn, đồng thời định hướng, hỗ trợ Đoàn viên Thắng nâng cao chất lượng mô hình, hướng đến tiêu chuẩn OCOP 4 sao trong tương lai gần.

Khởi nghiệp từ ý tưởng đến thực tế 

Anh Nguyễn Văn Thắng, một thanh niên trẻ đầy nhiệt huyết, đã dành nhiều năm học hỏi và thử nghiệm để biến ý tưởng kinh doanh thành hiện thực. Mô hình “Ốc nhồi ống lam” của anh mang tính sáng tạo và gắn liền với giá trị văn hóa truyền thống. Ốc nhồi được nuôi trồng theo quy trình sạch, tự nhiên, không sử dụng hóa chất, kết hợp với kỹ thuật chế biến đặc biệt, sử dụng các nguyên liệu bản địa, tạo nên một món ăn dân dã nhưng đậm đà bản sắc.

Buổi tham quan của Thành đoàn Tuyên Quang không chỉ mang lại cái nhìn toàn diện về quy trình vận hành của mô hình mà còn là cơ hội để chia sẻ, tìm hiểu về những khó khăn mà anh Thắng đã trải qua trong hành trình khởi nghiệp. Anh chia sẻ rằng việc xây dựng một mô hình kinh tế bền vững không chỉ đòi hỏi sự kiên nhẫn và lòng nhiệt huyết mà còn cần có kiến thức chuyên môn và sự đồng hành từ các tổ chức, ban ngành.

Định hướng phát triển, nâng cấp sản phẩm OCOP 4 sao

Trong chuyến tham quan, Đồng chí Nguyễn Nhất Linh - Phó bí thư Tỉnh đoàn và Đồng chí Phạm Thị Bích Hường - Bí thư Thành đoàn Tuyên Quang đã có những trao đổi, tư vấn giúp anh Thắng cải tiến sản phẩm theo hướng chuyên nghiệp hơn. Một số định hướng được đưa ra bao gồm:

1. Nâng cao chất lượng sản phẩm: Tăng cường các biện pháp kỹ thuật trong quá trình nuôi trồng ốc nhồi, đảm bảo ốc đạt tiêu chuẩn an toàn và chất lượng cao hơn.
2. Đổi mới quy trình chế biến và bảo quản: Phát triển các phương pháp chế biến khoa học, an toàn hơn; sử dụng công nghệ bảo quản giúp sản phẩm giữ được hương vị lâu dài, phục vụ tốt nhu cầu thị trường mở rộng.
3. Hoàn thiện bao bì và hình thức trình bày: Thành đoàn cũng định hướng anh Thắng phát triển bao bì sản phẩm đẹp mắt, bền vững, có sức hấp dẫn cao với khách hàng.
4. Đăng ký chứng nhận an toàn thực phẩm: Hỗ trợ anh Thắng trong quá trình đăng ký các chứng nhận an toàn thực phẩm cần thiết, góp phần nâng cao uy tín sản phẩm trên thị trường.

 Tầm nhìn và sứ mệnh trong tương lai 

Thành đoàn Tuyên Quang tin tưởng rằng mô hình kinh tế của anh Nguyễn Văn Thắng không chỉ là một sản phẩm OCOP mà còn là một niềm tự hào của địa phương, góp phần quảng bá hình ảnh Tuyên Quang đến với du khách. Chúng tôi cam kết sẽ luôn đồng hành, tư vấn và hỗ trợ để các thanh niên có thể phát huy tối đa năng lực, ý tưởng sáng tạo trong quá trình khởi nghiệp.

Thành đoàn Tuyên Quang trân trọng mọi nỗ lực của các bạn trẻ trong việc đóng góp cho quê hương. Chúc anh Nguyễn Văn Thắng và mô hình “Ốc nhồi ống lam” tiếp tục phát triển mạnh mẽ, đạt nhiều thành công mới và trở thành sản phẩm OCOP 4 sao, góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực và kinh tế của tỉnh Tuyên Quang.